Chef kok “Henk Blommaert”stelt voor :

MEERKEUZEMENU juli 2024

verkrijgbaar vanaf vrijdag 5 juli

Aperitief

Licht bittere aperitief “van het huis”
Hollands lekkerbekje, boontjes, rode ui, yoghurt met limoen
Humus van pompoen en kikkererwten, falafel, sesamkoekje

Soep

Andalusische velouté met gerookte paprika en serranoham

VOORGERECHT

Griekse “mezze” : slaatje, feta, tzaziki, tarama, olijven, inktvis, gamba, dolmade
of
Carpaccio van rund, mosterdsla, parmesan, tapenade van olijven, kerstomaat
of
Scampi met zachte curry, gember en citroengras

Sorbet

Suikerijs van lemoen

HOOFDGERECHT

Dagverse sliptongen, gebakken in hoeveboter, zomers slaatje en verse, in ossenwit gebakken frietjes
of
Entrecote van wit-blauw rund, champignonroom- peperroom- of provencaalse saus
naar eigen keuze, krokant slaatje en verse in ossenwit gebakken frietjes
of
Zacht gegaarde kalfskogel,
paddenstoelen, zalf van erwtjes, groene asperge, krieltjes

NaGERECHT

Creme brulée
of
Créme chibouste, vanille-ijs met aardbeien, munt
of
Straciatella-ijs met banaan en warme chocolade
******
Koffie, thee of infusie
met zoetigheden
*******
Wijnen, gewone bieren, frisdranken en waters aan tafel inbegrepen (tot na het hoofdgerecht) :
75 €/pp

Restaurant 't Jagershof