lunchen in het Jagershof
ELKE VRIJDAG IS DE LUNCH OOK ’S AVONDS VERKRIJGBAAR
Hapje vooraf, soep van de dag, hoofdgerecht, nagerecht of koffie : 23 €
of
Hapje vooraf, voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht of koffie : 27 €
Vrijdag 20 september (’s middags en ’s avonds verkrijgbaar)
hapje vooraf
*
dagsoep
of
salade “Niçoise” ( tonijn, boontjes, olijven, eitje, krieltjes, mosterddressing)
**
geroosterde zalmfilet, preiaardappel, blanke boter met safraan
***
dessert van de dag
of
koffie
Zaterdagmiddag 21 september
hapje vooraf
*
dagsoep
of
wrap met Italiaanse ham, tomaat-paprikatapenade, gemssla, pestodressing
**
steak van wit-blauw rund, streekeigen groen en verse in ossenwit gebakken frietjes
***
dessert van de dag
of
koffie
Vrijdag 27 september (’s middags en ’s avonds verkrijgbaar)
hapje vooraf
*
dagsoep
of
slaatje met knolselder, appel, druiven, gerookte forel en zalm, citroendressing
**
roodbaars, linguini met wokgroentjes, saus Napolitana
***
dessert van de dag
of
koffie
Zaterdagmiddag 28 september
hapje vooraf
*
dagsoep
of
kroketje van Breydelham, krulsla, blokjes van ham en honing
**
traag gegaard varkenshaasje, stoemp met groene kool en spek en mosterdsausje
***
dessert van de dag
of
koffie
vrijdagmiddag en avond 4 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
garnaalkroketje, fris slaatje, citroen
**
trio van baars, zeewolf en kabeljauw, mosseltjes en garnalen, prei en aardappeltjes
***
dessert van de dag
of
koffie
Zaterdagmiddag 5 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
kaaskroketje van “Oud Brugge”, slaatje met witte kool, veldsla en witlof
**
steak van wit-blauw rund, streekeigen groen en verse in ossenwit gebakken frietjes
***
dessert van de dag
of
koffie
vrijdagmiddag en avond 11 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
bisque van grijze garnalen
**
rolletjes van tongschar ” op Oostendse wijze”, ( mosseltjes, prei en paddenstoelen), kervelpuree
***
dessert van de dag
of
koffie
Zaterdagmiddag 12 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
Serranoham met waldorfslaatje
**
borstfilet van hoevekip, zacht gegaard, jagersaus, kroketjes van polderaardappelen
***
dessert van de dag
of
koffie
vrijdagmiddag en avond 18 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
gefrituurde inktvis, tartare, citroien en ice-berg sla
**
filet van pladijs, prei-aardappelpuree, blankeboter en witte wiijn
***
dessert van de dag
of
koffie
Zaterdagmiddag 19 oktober
hapje vooraf
*
soep van de dag
of
kaaskroketjes, kruidenandyvie, citroendressing
**
in het huis bereide vol au vent, met verse, in ossenwit gebakken frietjes
***
dessert van de dag
of
koffie
vrijdagmiddag en avond 25 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
slaatje van couscous en zuiderse groenrtjes, roze garnalen en safraandressing
**
filet van aan de lijn gevangen zeebaars, gember-citroengras curry, jasmijnrijst
***
dessert van de dag
of
koffie
Zaterdagmiddag 26 oktober
hapje vooraf
*
dagsoep
of
wildpastei van fazant, zoete confituur van ajuin, veenbessen, kramiek
*
ragout van everzwijn, bospaddenstoelen en amandelkroketjes
***
dessert van de dag
of
koffie