Moederdag menu

Verkrijgebaar op 12, 13 en 14 mei (na reservatie)

Glas sprankelende ijsgekoelde rosé cava ( brut)
garnalen, quinoa met chili en spinazie , limoen
zacht gegaarde kalfslende met tonijnsalsa

Soepje van Mechelse witkoppen, Breydelham en kruidenroom

Geroosterd haasje van dagverse, aan de lijn gevangen kabeljauw,
groene asperges, gerookte Schotse zalm, dille
mousseline met witbier

Verfrissende sorbet van frambozen
—-
Supremè van parelhoen en gerookte Pata Negra-ham
gevuld met truffeltapenade
aardappelgratin met gekonfijte tomaat, voorjaarsgroentjes, witte asperge
jus met tijm
—–
Tiramisu ,
met amaretto en amandel
——-
Koffie , thee of infusie met zoetighede

Wijnen, gewone bierden, frisdranken en waters aan tafel inbegrepen
(tot na het hoofdgerecht) : 75 €/pp

Gewone bieren, Jupiler, Hoegaarden en kriek Lindemans.
Voor alle andere bieren wordt suplement van 2,5€ per consuptie aangerekend.